任せる経営.png

中島巧次の著書
【ベイスターズファンの経営者が実践する「任せる経営」】
Amazon等↓で発売中!
https://amzn.to/36H3pex

概要など当事務所のHP↓もご参照ください。
https://effort-office.net/makaserukeiei/

是非お買い求めくださいませ♪


ご訪問ありがとうございます。
初めての方はこちら↓でプロフィールの詳細もどうぞひらめき
【プロフィール詳細】

取扱業務はコチラ⇒【取扱業務】

「知的資産経営」に関しての研修講師の実績等はコチラ

お問合せはこちら⇒【問合せフォーム】


2013年04月01日

福祉支援型農家レストランへ♪

あなたご訪問に感謝です!
母と一緒にお客様のお店のプレオープンに行ってきた
滋賀県大津市で行政書士をしてる中島です。

1年半前から会社設立や、その後のいろいろな手続きも
させて頂いたお客様、(株)あいとうふるさと工房様。

そのお客様が、4月5日にレストランをオープンされます♪

店名は「ファームキッチン野菜花(Nonaka)」

東近江市の旧愛東町に新しくできた「あいとう福祉モール」

知的障がい者の共同作業所、高齢者施設、そして
この農家レストランの3つが一緒のモール的な所です。

モール構想の記事↓
【福祉モール構想|滋賀報知新聞 2013/2/18】
福祉モールの仕組みについて↓
【福祉モール構想の夢をカタチに。(PDF)】

昨日と今日が、その野菜花(Nonaka)さんのプレオープンってことで、
招待を受けて行ってきたんですね。

ファームキッチン野菜花

店の雰囲気は、地元の木材で作った落ち着きのある優しい空間。
写ってないけど、写真の右側には薪ストーブもあり、ええ感じです。

ちなみに、偶然お友達の北川陽子姐さんと遭遇して、
カメラ目線で写ってますが(笑)

それはさて置き、頂いたランチがコレ↓
ファームキッチン野菜花

地産地消で、地元農家さんから仕入れたこだわりの
地元野菜や工夫された安心安全のヘルシー料理。

天ぷらの油も、地元農家さんが作った菜の花から絞った菜種油。
これがめっちゃサクサク♪

菜種油については、こんな案内がありました。
ファームキッチン野菜花

母も「なかなかこんなにカリッとサクサクと、
しかもしつこさのない感じには揚げられん」と。

また、お魚かなと思って食べた真ん中の黒いのは、
蒲焼風ですが、豆腐とゴボウで作ったものだそうです。

さらに左上の桜餅風なのは、黒ご飯を使ったお惣菜。

ほんと、単にヘルシーさだけでなく工夫があります♪

その他、久しぶりに食べたわさび菜があったりと
バラエティーに富んだランチを美味しく頂きました♪

その後、デザートとコーヒーが出てきたんですが、
デザートのイチゴと洋菓子も地元食材。
それに、意外と言ったら失礼ですけど、コーヒーも美味しかった♪

オープンしたらほかにもこんなのがあるそうです↓
ファームキッチン野菜花
ファームキッチン野菜花

食材だけでなく木材とかも全て地元。
作る方、働く方も地元のお母さんや高齢者さんたち。

それだけでなく、顧客視点で工夫されたメニュー。

いいコンセプトですね(^-^)/

近くに寄った際は是非。
ホームページとかももうすぐ出来るそうです。

*****************
ファームキッチン「野菜花(Nonaka)」
住所:東近江市小倉町1975-3
TEL:0749-46-1455
営業時間:11:00〜18:00
定休日:火曜日
*****************

余談ですが、入口の一等席に、オレゴンローズさんのお花が♪

ファームキッチン野菜花

杉本総合会計さんからの“けったいな”お花(右)と
僕からの“歌って踊る”お花(左)が陣取ってます(笑)(笑)
(わかる人にはわかる表現(^^;)
実は、共通のお客様でして^^

同じところでお花を頼んだので、同じような花が
被らないように配慮してくださったんですね^^
さすが、お花選びコンサルタントのオレゴンローズさん。

オレゴンローズさんも、知的資産経営のご支援を
させてもらったお客様。

お客様とお客様が繋がる、、、
こういうの、なんかいい感じってひとり思ってます^^;

さてと、明日はイケてる理容室さんへ。
知的資産経営の最終訪問になります(^-^)/

今日も読んで頂きありがとうござます!!

行政書士ブログランキングにも参加してます。
↓↓是非こちらをワンクリックして、応援の程お願い致します。
にほんブログ村 士業ブログ 行政書士へ
↑恵みのクリックをひらめきポチっと押して頂けたら元気が出ますわーい(嬉しい顔)
只今20位前後でウロチョロです^^;

人気ブログランキングにも参加してます。
↓↓よろしければ、こちらにもワンクリックして下さい。
人気ブログランキングへ

こちらは50位前後から100位前後に下降(;_;)

posted by こうたん at 00:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

この記事へのトラックバック

にほんブログ村 士業ブログ 行政書士へ 人気ブログランキングへ

↑↑ 応援クリックの程、宜しくお願い致します。