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2012年09月29日

小さなお菓子屋さんが地域密着で売れる条件!?

あなたご訪問に感謝です!
今日も?、5時間の濃い〜セッションだった
滋賀県大津市で行政書士をしてる中島です。

午後から高島市安曇川にある「とも栄菓舗」さんへ。

知的資産経営のご支援で、岐阜の長峰さんとともに
4回目の訪問・ヒヤリング。

社長・専務の西沢ご夫婦を丸裸にしてきました、、、キャー(笑)

専務が、Faceboookで
 「知的資産ヒヤリングで、今日も丸裸になりました」
と言ったもんだから(笑)

それはさておき、高島市の人口は約53,000人で、
世帯数は、約20,000世帯。

とりわけ安曇川に関しては人口14,000人弱で、
世帯数は、約5,000世帯。

そんな商圏で80年続き、地域に愛されているお菓子屋さん。
社長専務の他、パート、アルバイトも含めた総スタッフは20名。

一人当たりの売上高は、TKC黒字企業平均より20%も高い。

その秘訣、強み、取り組みを、これまで丁寧にヒヤリング。

やはり、一見不合理な、また非効率な取り組みや
手間暇かかった取り組みも多いわけで。

勿論、いろんな課題もあり、これまでにもいろいろと
強みをさらに生かす、また、強化に繋がることをご提案。

早速、実践されつつあります。

もっとも、それらの中身は、ここでは書けませんし、
秘訣等も、まだ整理できていないので、掛けませんが^^;

ただ、いろんな取り組みや工夫を一言で表すと・・・

「腕のいい旦那と、愛想のいい奥さん」

これに尽きますね!

ある意味、小さな会社が1店舗で、地域に愛されて
成功する大きな条件です。

30人以下の会社なら、社長の戦略実力で
業績の98%が決まります。

ご夫婦が社長・専務なら、2人の実力で決まるわけで。

要となる商品の質、こだわり、技術・・・といったものは、
「腕のいい旦那」がカギ。

顧客対応、店舗づくり、営業・・・といったものは、
「愛想のいい奥さん」というものから派生。

単純ではないにしろ、言い得て妙かなと。

「腕のいい旦那と、愛想のいい奥さん」に加え、
情熱・想い、そして夫婦円満。

地域密着で売れる条件をホント簡単にまとめれば、
 「情熱・想いが強い夫婦円満な、
 腕のいい旦那と愛想のいい奥さん」
になるかと。

そして、「それに共感するスタッフさん」
ということかもしれませんね^^


それにしても、ヒヤリング、ご提案、雑談も交え、
気が付けば5時間のセッション。。。

充実感に加え、いい疲労感です^^;


今日も読んで頂きありがとうござます!!

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