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2017年06月19日

これも地域戦略(551蓬莱)

いつも見てくださって感謝です!
朝から松山英樹の猛追に釘付けだった
滋賀県大津市の歌って踊れる行政書士の中島です。

追撃及ばず2位タイ、惜しかったですね。
でも、世界ランキングで2位に浮上。

世界ランキング2位って、神の領域です。

次の全英オープンに期待です♪

さて、表題の件はコチラの記事から。
【大阪人のソウルフード「551蓬莱」が東京進出しないのはなぜか?】

・地元大阪へのこだわり
・生地へのこだわり
の2つが紹介されています。

その「生地へのこだわり」には↓と。
あのモチモチの生地は大阪市浪速区桜川の工場から配送されるものです。基本的に551蓬莱は桜川の工場から生地をそのまま配送できる範囲内にしか出店していません。よって、必然的に出店は大阪近辺に限られてしまいます。
これも地域の絞り込み、地域戦略ですね。
勿論、他にも戦略要素はあるでしょうけど。

また、これらの「こだわり」やそのための
やり方や知恵なども、「知的資産」ですね。

「ランチェスター弱者の戦略」の視点でも
知的資産経営の視点でも面白いなぁと。

と、ちょっと手抜きブログでした(^^;

明日は、夕方から同友会例会へ。

それまでは、複数の設立案件をはじめ、
事務所作業です。

今日も読んで頂きありがとうござます!!

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